legorda

Опыты

Wed, 18 Mar 2009 05:51:06 GMT

http://www.na-ostrovke.ru/content/view/81/52/

Колобки

Sun, 01 Feb 2009 18:10:04 GMT

рецепт: на 200 грамм творога надо взять 2 яйца, 1 стакан муки, 2 столовые ложки сахара, пол чайной ложки соды, гашеной в уксусе.( я брала больше творога, на тоже количество яиц, только больше сахара и муки добавляла-нормально получилось).
все ингридиенты перемешиваются в достаточно густую массу и потом жарится в масле ( ложкой столовой берете теста немного и спихиваете пальчиком в масло, ну или другой ложечкой)

Свинина с корицей и яблоками

Sun, 01 Feb 2009 18:07:57 GMT

Свинину обжарить с корицей и специями, затем тушить в яблочном соке. Под конец добавить яблоки.

Слоено-дрожжевое тесто

Sun, 01 Feb 2009 18:02:06 GMT

Рецепт такой: в 0.5 ст.молока теплого размачиваем дрожжи+пару ложечек сахара. Дрожжи должны забродить, запениться. В это время 100 гр. масла/маргарина смешиваем вручную с мукой (где-то стакана 1.5)и солью (1ч.л.) . К дрожжам добавляем 1 яйцо, перемешиваем все вилкой, и эту смесь вливаем к муке. Вымешиваем, при необходимости добавляем муки, чтобы тесто было эластичным, но чуть липким, и накрываем пленочкой. Теперь убираем тесто в холодильник минимум на 1.5 часа

Нежная куриная грудка

Sun, 01 Feb 2009 17:59:17 GMT

Нарезать грудки, обмакнуть в сметану с чесночком и солью, и в муке, и пожарить. Очень нежно!

Королевские слоенки

Fri, 07 Nov 2008 11:40:05 GMT

Источник: http://www.say7.info/cook/recipe/577-Sloenki-s.html

Ингредиенты
500 г слоеного теста (дрожжевого или бездрожжевого)
консервированные ананасы кольцами
клубника (свежая или консервированная)
сахар
Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается около 16 слоенок.

Тесто раскатать толщиной около 3 мм.
Вырезать квадратики 10х10 см.

Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить квадратики.
Немножко посыпать сахаром.

Выложить кольца ананаса.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.
Готовые слоенки украсить клубникой (вместо клубники можно использовать любую ягоду - по вкусу).

Запеканка из капусты и фарша

Fri, 07 Nov 2008 11:34:48 GMT

Источник: http://www.say7.info/cook/recipe/607-Zapekanka-s.html

Ингредиенты
700 г капусты
500 г фарша (любого, по вкусу)
1-2 луковицы
1-2 моркови
500 г сметаны (10-20%)
200 г сыра (твердого)
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления

Лук мелко покрошить.

Морковь натереть на средней терке.

Капусту мелко нашинковать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут.

На растительном масле обжарить морковь.

Добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут).

Сыр натереть на мелкой терке.

В форму для запекания (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) выложить половину капусты, разровнять.

Смазать сметаной.

Затем выложить весь фарш, разровнять.

Смазать сметаной.

Выложить оставшуюся капусту.

Смазать сметаной.

Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
Готовую запеканку немного остудить, и разрезать на порции.

Гнездышки из фарша

Fri, 07 Nov 2008 11:27:05 GMT

Источник: http://www.say7.info/cook/recipe/460-Gnezdyishki-iz.html

Ингредиенты
500 г фарша
5 яиц
1 луковица
1 морковь
соль
перец
зелень
Рецепт приготовления

Лук мелко покрошить.

Морковь натереть на мелкой терке.

Смешать фарш, лук, морковь, добавить 1 яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Разделить фарш на 4 части. Из каждой части сформировать "гнездо", выложить на противень.

В каждое "гнездо" разбить по 1 яйцу, немного посолить, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. Готовые "гнезда" украсить зеленью.

Сырно-чипсовые лодочки

Fri, 07 Nov 2008 11:09:45 GMT

Источник: http://www.say7.info/cook/recipe/215-Syirnaya-zakuska-na.html

Ингредиенты
100 г твердого сыра
2 средние помидорки
укроп (или любая зелень по вкусу)
2 зубчика чеснока
майонез
картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими)
маслины для украшения
Рецепт приготовления

Сыр натереть на мелкой терке.

Помидоры мелко порезать.

Зелень мелко покрошить.

Смешать сыр, помидоры, зелень.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Добавить майонез, перемешать.

Полученную массу выложить на каждую чипсину. Украсить маслинами

Сладкая колбаска.

Fri, 07 Nov 2008 11:05:46 GMT

Источник: http://www.say7.info/cook/recipe/103-Sladkaya-kolbaska.html

Ингредиенты
500 г печенья ("Земляничное", "Привет")
380 г сгущенного молока (не вареного)
200 г сливочного масла
5 ч.л. какао (порошка)
Рецепт приготовления

Печенье поломать так, чтобы получились небольшие кусочки (примерно 0.5 на 0.5 см).

Добавить размягченное (не растопленное) сливочное масло, хорошо перемешать.

Добавить какао, перемешать.

После этого добавить сгущенное молоко, хорошо перемешать.

Из получившейся массы сформировать батончики колбаски (у меня получилось 5 батончиков).

Завернуть их в пищевую пленку или целлофановый пакетик, положить в морозилку на 3-4 часа. Готовую колбаску нарезать кусочками.

Обычные межкомнатные двери - Дверка.Спб.Ру

Sat, 01 Nov 2008 08:15:17 GMT

www.dverka.spb.ru/doors1.php

Недорогие межкомнатные двери.

Двери ФИОЛ

Sat, 01 Nov 2008 07:57:17 GMT

www.fiol.ru/price/ - неплохой ценник. Находятся на Ал. Невского.

Санкт - Петербург
ул. Кременчугская д.2
т. +7 (812) 717-62-64
+7 (812) 438-14-99
+7 (812) 438-14-88
т. 8-921-865-7474

Строительные товары

Sat, 01 Nov 2008 07:40:19 GMT

www.stroit.ru/index.html

Раздвижные двери Евростиль

Sat, 01 Nov 2008 07:31:49 GMT

www.luxal.ru/

Булочки с колбасным сыром

Fri, 31 Oct 2008 19:07:32 GMT

Ингредиенты: 300гр. копченого колбасного сыра (у меня было 250гр.), 6-7ст.л растительного масла, 0,5ч.л соли, 1,5ч.л сухих дрожжей, 3/4 ст. воды или молока (я делала на воде), 2ч.л сахара, 2,5ст.муки. Для вкуса можно добавить зубчик чеснока (я добавила кубик "Крошка Чеснок") и 1ст.л горчицы (я не добавляла).
Кроме того: кунжут, семечки или мак для посыпки.

В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар. Оставить на несколько минут, пока не образуется пенка.
Сыр натереть на мелкой терке.Добавить муку, соль, кубик чеснока (или выдавить зубчик через пресс). Перемешать руками до крошки.Влить растительное масло.И разведенные дрожжи. Замесить мягкое тесто. При необходимости подсыпать немного муки или добавить растительное масло. Тесто не должно быть липким. Оно должно отставать от рук и при этом не быть крутым.Из теста сформировать небольшие булочки - 15шт. Выложить не противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смазать яйцом или желтком.
Посыпать кунжутом или подсолнечными семечками. У меня был только мак.
Дать булочком расстояться ~ 1час.
Печь в предварительно разогретой духовке до зарумянивания ~ 35-40мин., t - 180С.
Горячие булочки смазать сливочным маслом.
Накрыть полотенцем и дать отдохнуть 0,5ч.
Накрыть полотенцем и дать отдохнуть 0,5ч.

Куриное филе под шубой в горчичном соусе

Fri, 31 Oct 2008 09:47:11 GMT

Рецепт любезно предоставлeн на форуме Littleone Обыкновенным Чудом:
http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=17478394&postcount=4011

Что вам понадобится:
Филе курицы
Французская горчица
Майонез
Чеснок
Морковь
Изюм
Специи: соль, черный молотый перец
Сыр
1
шаг

Филе курицы порезать на небольшие кусочки (примерно 2х2 см), чуть-чуть посолить и поперчить.

2
шаг

Приготовить горчичный маринад: смешать в равных долях французскую горчицу и майонез, добавить мелко порубленный чеснок.

3
шаг

Залить куриное филе маринадом, перемешать, по возможности оставить на 20-30 минут в холодильнике и дать пропитаться маринадом.

4
шаг

Натереть на крупной терке предварительно очищенную сырую морковь и сыр.

5
шаг

В форму для запекания выложить слой маринованного мяса, затем слой моркови, добавить немного изюма, сверху покрыть слоем сыра.

6
шаг

Запекать в духовке при температуре 200 С до готовности (примерно 25 минут)

Печеночные кексы

Fri, 31 Oct 2008 09:32:35 GMT

Ингредиенты для "Печеночные кексы с морковкой"
400 г говяжьей печени
2 крупные морковки
1 луковица
0. 5 г разрыхлителя
2 яйца
4 -5 столовых ложек муки

Рецепт "Печеночные кексы с морковкой"
Печень пропустить через мясорубку с луком и морковкой.

В полученную массу добавить яйца, разрыхлитель, соль. Перемешать.

Постепенно добавить муку, чтоб не образовались комки и тесто по консистенции напоминало густую сметану.

Выложить печеночную массу в формочки для кексов и запечь в духовке до готовности.

Булочки в сливках с ЛВ

Fri, 31 Oct 2008 09:00:32 GMT

80 мл теплого молока
250 гр муки
80 гр сахара
20 свежих дрожжей (или примерно половина пакетика сухих. Пакетик был на 7 граммов)
2 желтка, 1 яйцо
щепотка соли
цедра с 1 апельсина
1 пакетик ванильного сахара
50 гр масла

200 мл сливок для взбивания (можно еще больше. от этого будет только вкуснее)

Инструкции: Молоко, дрожжи, 50 гр муки и 20 гр сахара перемешать и оставить в теплом месте подойти.

200 гр муки, растопленное и немножко остывшее масло, желтки, яйцо, 50 гр сахара, щепотку соли, цедру и ванильный сахар смешать с опарой в гладкое тесто. Накрыть и поставить в теплое место подходить, пока не увеличится вдвое.

Большую жаропрочную форму смазать маслом, смешать сливки и 10 гр сахара и залить форму. Тесто отщипывать от шара подошедшего теста, скатать из них шарики и поместить в форму плотненько друг к другу. Дать еще подойти. Нагреть духовку до 180 градусов. смазать булочки яйцом или молоком. Выпекать 30 минут.

Финский пирог с ЛВ

Fri, 31 Oct 2008 08:55:03 GMT

1-й Вариант

Для теста:
150 гр.разстопленного масла или маргарина,100 гр.сахара, 1 яйцо,1 ч.л.разрыхлителя,3 дл.муки (300 мл)
Для начинки:
250 гр.творога валио.
400гр сметаны 20-30%,
100 гр.сахара (я брала чуть меньше),
3яйца.
1.ч..л. ванильного сахара.
Приготовить тесто, распределить его по форме (если брать полный объм продуктов, то тесто расределить по дну и бортикам формы, если 1\2 - то только по дну). Взбить смесь для начинки и выложить ее на тесто и в духовку 200гр на25 минут.

2-й Вариант

Рулет с луком, яйцами и зеленью (с ЛВ)

Fri, 31 Oct 2008 08:42:31 GMT

"Обычно я делаю этот рулет с грибами и луком, но поскольку молодому поколению грибов нельзя, в этот раз начинку сделала из обжаренного лука, трех вареных яиц и зелени. В фарш (1 кг.) добавила два сырых яйца и соль. Протвень выложила фольгой, сверху фарш, дальше начинку. Осторожно приподнимая фольгу скатывала рулет. Обычно я запекаю в фольге, но сегодня просто так. Получилось очень вкусно. Я сама яйца в крутую не люблю, а муж и дочь заценили и уже треть слопали"

Запенка овощная с мясом

Tue, 09 Jan 2007 15:25:12 GMT

Получается неожиданно вкусно, я бы сама такое схомячила :)

Итак:
Берем овощи, отваренные в пароварке (я брала брокколи и кабачок), разминаем их. Затем к мясному фаршу добавляем тертую сырую картошку и чуть-чуть лука. Выкладываем на противень фарш, сверху овощи и посыпаем сыром. Я выпекала минут 35.
Этот рецепт отвечает почти всем требованиям раздельного питания :)

Да, нам годик :)